INGREDIENTS
200 Gr de Beurre ou de Margarine
1 verre à Moutarde d’huile d’olive
1 verre à Moutarde d’eau
7 verres à Moutarde de farine
1,5 cuillère à soupe de sel
1 Sachet de levure chimique
Graines de sésame
PREPARATION
Placez dans le bol du robot muni de la feuille, selon votre choix le beurre mou ou la margarine, le verre d’huile, le verre d’eau et le sel
Battre à vitesse moyenne
Incorporez la levure chimique à la farine et ajoutez la farine et continuez à pétrir
En fonction de la qualité de la farine vous devrez peut être ajoutez de la farine pour obtenir une pâte souple, mais malléable, facile à façonner et qui ne colle pas.
POUR LE FACONNAGE
Prendre un morceau de pâte et formez un pâton d’une longueur d’environ 50 à 60 cm, de la grosseur de votre petit auriculaire.
Puis coupez le pâton obtenu en 5 ou 6 morceaux et formez des petites couronnes
Poursuivez jusqu’à épuisement de toute votre pâte
Parsemez les graines de sésame sur les couronnes
Les déposez au fur et à mesure sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé.
Mettre dans un four préchauffé à 180°C, laissez cuire 25 minutes environ.
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