Le mélange star des petits déjeuners
INGREDIENTS
400 Gr de flocons d’avoine
400 Gr de graines (noix, amandes, noisettes, noix de cajou….)
5 cl d’huile de noisette
30 Gr de sirop d’érable
40 Gr de sirop d’agave
PREPARATION
Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Concassez les noix, amandes, noisettes et noix de cajou
Mélangez-les avec les flocons d’avoine
Versez l’huile, le sirop d’érable et le sirop d’agave
Mélangez bien durant plusieurs minutes
Etalez le mélange sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
Enfournez pour 40 minutes en mélangeant la préparation toutes les 10 minutes
Laissez refroidir, le croustillant va apparaître
Se conserve dans une boîte hermétique
Plusieurs façons de le savourer
En salade de fruits : Préparez une salade avec 1 banane, 1 kiwi, 1 pomme, 1 mangue
Saupoudrez de 80 gr de granola.
En crumble : Dans un plat beurré disposez 3 pommes coupés en petits dés, mélangez 200 gr de granola
Avec 75 gr de beurre et 40 gr de sucre pour obtenir une pâte sableuse enfournez 30 min à 180°C
En madeleines : Incorporez 30 gr de granola à la pâte à madeleine, versez dans les empreintes d’une plaque à madeleines, recouvrez de 10 gr de granola concassé. Faites cuire.
En verrines : Dans des verrines alternez des couches de granola et de fromage blanc battu et recouvrez de fruits frais, arrosez de sirop d’agave.
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