Découvrez cette savoureuse sauce pour vos nachos
INGRÉDIENTS
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
20 cl de lait
Fromage de cheddar
½ c. à café de chili
1 pincée de sel
Poivre du moulin
PRÉPARATION
Préparez un roux blanc en faisant fondre le beurre ajoutez la farine ajoutez le lait froid pour obtenir une béchamel pas trop épaisse.
Détaillez le cheddar en cube et ajoutez-le à la béchamel, laissez fondre à feu doux
Assaisonnez
Rectifiez l’assaisonnement suivant votre goût.
Préchauffez votre four à 180°C
Sur une plaque allant au four étalez les nachos, versez la moitié de votre sauce Queso encore chaude sur des nachos, ajoutez de la sauce tomate au chili et l’autre moitié de sauce Queso.
Placez dans votre four pour quelques minutes. Surveillez
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